簡單輕鬆泡咖啡
在公司在家裡也可以很簡單的泡咖啡
只要4個東西
1.咖啡粉
2.馬克杯
3.熱水
4.濾袋
雖然沒有辦法像單品咖啡這樣很優雅地沖泡
但是一樣可以喝到好咖啡
記得熱水先倒入一些些浸泡
等待幾秒之後
再慢慢的注入熱水
不要心急不要倒入太多的水
稍微淹過就好
讓他一滴一滴的萃取咖啡的精華
整個過程大概2到4分鐘結束(180-200cc)
如果你要加牛奶
那麼大約沖100cc
然後讓咖啡稍微浸泡一下(提高濃度)
2020 衣索比亞 日曬 古吉 紫風鈴 G1風味短評:乾香為撲鼻的葡萄、藍莓、百香果、蜂蜜香氣。啜吸時為巨峰葡萄汁、藍莓果醬、草莓、百香果等濃郁果香風味,甜美多汁且層次豐富多變,美妙動人的紫色風情。
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2020 衣索比亞 水洗 西達摩 檸檬花蜜/茉莉雅 G1
風味短評:乾香為清香的橙皮及花香(茉莉花、咖啡花)、桃子。啜吸時為荔枝、伯爵紅茶、蜂蜜、檸檬及佛手柑等風味,可以感受到活潑細緻的口感、蜂蜜般滑順口感、花果香氣在口腔綿長的餘韻。國家 衣索比亞 (Ethiopia)
產區 歐若米雅 (Oromia)
西達摩 (Sidamo)
班莎 (Bensa)
海拔 1,800 – 2,200公尺
品種 衣索比亞古優品種(Heirloom)
年雨量 約 1,500 - 2,000 mm
處理法 傳統發酵水洗,非洲式棚架日曬乾燥
2020衣索比亞 水洗 西達摩 檸檬花蜜/茉莉雅 G1 讓你喝得到檸檬、蜂蜜與花的三元素,在專業的烘培上及適當養豆之後,甚至會出現難得的野薑花風味。檸檬、花香、蜂蜜是水洗衣索比亞精品咖啡最經典的風味元素。如此清香撲鼻的咖啡,在這炎熱的秋老虎天氣,來沖煮一杯檸檬花蜜/茉莉雅,會讓您享受這美好的秋天。
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