Feiling Cafe (妃飛咖啡) 自家烘培

簡單輕鬆泡杯咖啡
在公司在家裡也可以很簡單的泡咖啡

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2020 衣索比亞 日曬 古吉 紫風鈴 G1
風味短評：
乾香為撲鼻的葡萄、藍莓、百香果、蜂蜜香氣。啜吸時為巨峰葡萄汁、藍莓果醬、草莓、百香果等濃郁果香風味，甜美多汁且層次豐富多變，美妙動人的紫色風情。

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2020 衣索比亞 水洗 西達摩 檸檬花蜜/茉莉雅 G1
風味短評：
乾香為清香的橙皮及花香(茉莉花、咖啡花)、桃子。啜吸時為荔枝、伯爵紅茶、蜂蜜、檸檬及佛手柑等風味，可以感受到活潑細緻的口感、蜂蜜般滑順口感、花果香氣在口腔綿長的餘韻。
國家　　衣索比亞 (Ethiopia)
產區　　歐若米雅 (Oromia)
　　　　西達摩 (Sidamo)
　　　　班莎 (Bensa)
海拔　　1,800 – 2,200公尺
品種　　衣索比亞古優品種(Heirloom)
年雨量　約 1,500 - 2,000 mm
處理法　傳統發酵水洗，非洲式棚架日曬乾燥
2020衣索比亞 水洗 西達摩 檸檬花蜜/茉莉雅 G1 讓你喝得到檸檬、蜂蜜與花的三元素，在專業的烘培上及適當養豆之後，甚至會出現難得的野薑花風味。檸檬、花香、蜂蜜是水洗衣索比亞精品咖啡最經典的風味元素。
如此清香撲鼻的咖啡，在這炎熱的秋老虎天氣，來沖煮一杯檸檬花蜜/茉莉雅，會讓您享受這美好的秋天。

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經常有人問我，
該如何品嚐一杯咖啡?什麼是好咖啡?
一杯好的咖啡是您在品嚐它時，會讓您心情愉悅、放鬆，喝起來順口的。
 
如何品嚐咖啡呢?
品嚐時，我們需要用到口腔及鼻腔，口腔是基本的味覺來源：酸、甜、苦、鹹；而鼻腔則是香氣風味的來源(如：花香、果香、巧克力、堅果…等)，這兩種來源是不同的。

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炎炎的夏日，是不是想來一杯冰滴呢?
想做冰滴卻苦無專業冰滴器具，
教各位用現有的器材來做冰滴吧!
 

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