很榮幸可以當世界盃烘豆大賽台灣選拔賽的評審,
可以看到各個參賽選手的烘豆方式,
在各位選手完成烘豆的隔天由評審來進行杯測,
杯測評分完之後,還要再聽聽選手們所提交的烘豆計畫,
聞跟杯測各一百多杯咖啡,
每個
從早上十點半到下午兩點半,
把這些咖啡全評分完畢,
成績公佈時,
很多選手都在問評審1是誰?評審2又是誰.....
說真的,
我們自己也不知道,
但被選手這麼問,
害我們評審們都好怕會被蓋布袋啊~
雖然很害怕,但又很開心有這個難得機會,
經過兩次的評審比賽,
獲得評審資格,
真的是很棒的經驗~